Autor Tema: Aquellos con niveles altos de alfa-caroteno en la sangre viven mucho más tiempo  (Leído 51 veces)

Febrero 21, 2019, 11:27:05 am
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Las personas con altos niveles de alfa-caroteno en la sangre, es decir, quienes comen mucha verdura, tienen un riesgo menor de morir temprano y tienen más probabilidades de vivir más que otras, según los investigadores del CDC (Centros para el Control de Enfermedades y Prevención), Atlanta, Georgia, publicado en la revista Archives of Internal Medicine. El alfa-caroteno, el betacaroteno y el licopeno son carotenoides y se encuentran en plantas y microorganismos. Pueden contrarrestar el daño relacionado con el oxígeno al ADN que contribuye al desarrollo del cáncer, las enfermedades cardíacas y otras enfermedades crónicas.

Los humanos obtienen carotenoides de algunas frutas y verduras, suplementos antioxidantes o ambos. Los siguientes vegetales son ricos en alfa-caroteno:

* Verduras de color amarillo-naranja

- Zanahorias.
- Calabaza.
- Calabaza de invierno.

* Verduras de color verde oscuro

- Brócoli.
- Judías verdes.
- Guisantes verdes.
- Espinacas.
- Nabos verdes.
- Coles.
- Lechuga.

Los autores explican que el consumo de muchas verduras está relacionado con un menor riesgo de desarrollar enfermedades crónicas. Sin embargo, ningún ensayo controlado aleatorio ha vinculado esto a los suplementos de betacaroteno.

Ellos escribieron:

"Por lo tanto, otros carotenoides distintos del betacaroteno pueden contribuir a la reducción del riesgo de enfermedad y sus efectos sobre el riesgo de enfermedad merecen una investigación".

Chaoyang Li, MD, Ph.D., y el equipo examinaron la relación entre el riesgo de muerte y el consumo de alfa-caroteno en 15.318 hombres y mujeres de 20 años o más, todos ellos habían participado en la Tercera Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición entre 1.988 y 1.994, proporcionaron muestras de sangre y se sometieron a exámenes médicos, y fueron seguidos a fines de 2.006 para averiguar cuáles eran las causas de muerte de los fallecidos.

Los investigadores encontraron que:

* 3.810 participantes del estudio murieron.
* Aquellos con 2 a 3 microgramos por decilitro de alfa-caroteno en su sangre tenían un riesgo 23% menor de morir en comparación con aquellos cuyos niveles estaban entre 0 y 1 microgramos por decilitro.
* Aquellos con 4 a 5 microgramos por el decilitro de alfa-caroteno en su sangre tenía un riesgo 27% menor de morir en comparación con aquellos cuyos niveles estaban entre 0 y 1 microgramos por decilitro.
* Aquellos con 6 a 8 microgramos por decilitro de alfa-caroteno en su sangre tenían un 34% menos el riesgo de morir en comparación con aquellos cuyos niveles eran entre 0 y 1 microgramos por decilitro.
* Aquellos con 9 microgramos por decilitro de alfa-caroteno en su sangre tenían un riesgo 39% menor de morir en comparación con aquellos cuyos niveles estaban entre 0 y 1 microgramos por decilitro.

Pudieron aislar ciertas enfermedades y muertes por otras causas y relacionarlas con las concentraciones de alfa-caroteno. Aquellos con mayores concentraciones de alfa-caroteno en la sangre tenían un menor riesgo de morir por enfermedad cardiovascular o cáncer individualmente, así como por todas las demás causas.

Los autores escribieron:

"La asociación entre las concentraciones séricas de alfa-caroteno y el riesgo de muerte por todas las causas fue significativa en la mayoría de los subgrupos estratificados por las características demográficas, los hábitos de vida y los factores de riesgo para la salud".

Aunque el alfa-caroteno y el beta-caroteno son químicamente muy similares, el alfa-caroteno parece ser mejor para socavar el crecimiento de las células cancerosas en la piel, el hígado y el cerebro, dijeron los investigadores.

Ellos escribieron:

"Además, los resultados de un estudio de casos y controles basado en la población de la asociación entre el consumo de frutas y verduras y el riesgo de cáncer de pulmón sugieren que el consumo de amarillo naranja (zanahorias, batatas o calabaza y calabaza de invierno) y verde oscuro (brócoli, judías verdes, guisantes verdes, espinacas, nabos, col y lechuga de hoja) las verduras, que tienen un alto contenido de alfa-caroteno, se asociaron más fuertemente con un menor riesgo de cáncer de pulmón que el consumo de todos los demás tipos de verduras "

Los autores concluyeron que una buena manera de evitar morir temprano es aumentar el consumo de verduras. Agregaron que se necesita más investigación para investigar los beneficios para la salud del alfa-caroteno.
Material sobre investigacion social y cientifica: http://euthenica.blogspot.com.es/

Filosofia del entreno y asesoria: https://www.darzuka.com/nutricion-inteligente