Autor Tema: La dieta de carne y agua de Rheo Blair  (Leído 70 veces)

Enero 09, 2020, 00:05:37 am
  • Leyenda de la fuerza
  • ********
  • Mensajes: 15051
  • http://body-gold.foroactivo.com/
    • Ver Perfil
    • http://body-gold.foroactivo.com/index.htm?sid=1242876111b381903c06548b5017d9c2

Cita de: Conor Heffernan
La dieta Carnivora, la práctica de consumir únicamente productos cárnicos, ha crecido exponencialmente en los últimos años. Como alguien que ha experimentado con una variedad de dietas, desde frutas hasta carne cruda, es notable ver que una dieta basada en toda la carne gana tracción para la comunidad de levantamiento y la población en general. Si bien Vilhjamur Stefannsson popularizó la dieta dominada por la carne de los inuit a principios de 1900, una dieta de carne para atletas o levantadores parece ser un nuevo desarrollo.

Entonces, siendo el tipo de persona que soy, decidí pasar por los anales del culturismo y ver si alguien había incursionado en una dieta carnívora en el pasado. Y si,  tenemos un precedente para la dieta carnívora actual en forma de 'carne y agua' de Vince Gironda y Rheo H. Blair una dieta de pérdida de peso a corto plazo utilizada por los culturistas antes de una competencia.

Con eso en mente, la publicación de hoy examina las razones detrás del experimento de Blair, los culturistas en los que lo usó y qué lecciones, si es que tiene alguna, hay para los levantadores actuales.

Las motivaciones de Blair

Aparte de Vince Gironda, Rheo H. Blair es, en mi opinión, uno de los personajes de culturismo más fascinantes de los años cincuenta y sesenta. En la popularización de los suplementos proteicos, las proteínas en polvo a base de leche y las tabletas de vitaminas de Blair adquirieron un estatus casi mítico entre la comunidad de levantamiento. Blair contaba a los culturistas, atletas, celebridades e individuos comunes como sus clientes. Su continuo interés en la nutrición fue sin duda la razón de su éxito. Fue este interés el que resultó en su experimento de "carne y agua".

Como lo contó Steve Davis, quien experimentó un cambio dramático en la dieta de carne y agua, Blair deseaba establecer si una dieta integral de carne era preferencial a la dieta de carne y huevos promovida por Blair y Gironda, la última de las cuales la apodó el "máximo dieta de definición". Preparándose para una sesión de fotos, Davis, entonces un aspirante a culturista, demostró ser un conejillo de indias ideal.

Los culturistas de Blair

Por el momento, solo puedo encontrar evidencia de culturistas que usaron la dieta de carne y agua de Blair a fines de los años 60 y principios de los 70. El primero, Steve Davis, utilizó la dieta para coronar una increíble pérdida de peso. Davis fue inicialmente un levantador de pesas que quería probar suerte en el culturismo. Bajo la dirección de Vince Gironda y Rheo H. Blair, se sometió a un notable viaje de pérdida de peso que abarca casi 100 libras (285 a 195 libras).



Hablando con Dennis Weis en Raw Muscularity, Davis relató sus experiencias no tan felices en el programa de carne y dieta:

PARA PREPARARME PARA ESTAS FOTOS ME DI CUENTA DE QUE TENDRÍA QUE PERDER ESA DIMINUTA CAPA DE TEJIDO ADIPOSO PARA REALMENTE REFINAR MI CUERPO A LA CONDICIÓN DE UN LARRY SCOTT O UN GABLE BOUDREAUX

EN ESTE PUNTO DEL PROGRAMA, RHEO DIJO: "STEVE, QUEREMOS AYUDARTE A CONSEGUIR UN POCO MÁS DE ADELGAZAMIENTO PARA TU CUERPO Y HAY UN PROGRAMA DE DIETA QUE PODEMOS USAR PARA HACER ESTO". SOLO VIVE DE CARNE Y AGUA."

RHEO EXPLICÓ, CON EL FIN DE INCLINARME ESPECIALMENTE PARA LAS FOTOS, SOLO POR DOS A CINCO DÍAS COMO MÁXIMO, DEBERÍA VIVIR DE NADA MÁS QUE CARNE MÁS UN SUPLEMENTO DE PROTEÍNA DE CARNE.

CONTINUÉ ESTE TIPO DE PROGRAMA POR UN PERÍODO DE HASTA DOCE DÍAS. Y ESTA ES LA PARTE TRISTE DE LA HISTORIA. ESTABA TAN FÍSICAMENTE EXHAUSTO, TAN NERVIOSO, TAN ONEROSO Y DIBUJADO QUE DESPUÉS DE QUE RHEO TOMÓ LAS FOTOS, ESTABA A PUNTO DE COLAPSAR.

Ahora, lo que es importante recordar sobre el testimonio de Davis es que se embarcó en una dieta carnívora que era extremadamente baja en calorías, de ahí que lo eligiera para su sesión de fotos.

¿Estaba Davis solo en el uso de la dieta de "carne y agua"?

No, no por mucho. Volviendo ahora a Heart of Steel , una maravillosa biografía de Dan Lurie, encontramos mención de innumerables culturistas que usaron la dieta de Blair, incluido el rival de Arnold en  Pumping Iron,  Lou Ferrigno. Hablando a principios de la década de 1970, cuando Lou Ferrigno todavía era un culturista descomunal en lugar de THE Hulk, Lurie comentó que:

ÉL (LOU FERRIGNO) FUE PUESTO EN UNA DIETA ESPECIAL DE "CARNE Y AGUA" PARA REDUCIR SU PESO, PARA LOGRAR UN ASPECTO DESGARRADO Y COMPETITIVO. LOS CULTURISTAS QUE QUERÍAN PRESERVAR EL MÚSCULO MIENTRAS PERDÍAN GRASA CON FRECUENCIA USABAN LA DIETA DE LA CARNE Y EL AGUA EN AQUELLOS DÍAS, Y HABÍA FUNCIONADO DE MARAVILLA PARA CAMPEONES COMO VINCE GIRONDA, RHEO H. BLAIR Y OTROS QUE DATAN DE LA DÉCADA DE 1950.

ERA UNA DIETA QUE INCLUÍA CARNE DE CUALQUIER TIPO, ALGUNAS VERDURAS Y AGUA, LO QUE LA HACÍA ALTA EN PROTEÍNAS, MODERADA EN GRASAS Y CON MUY POCOS CARBOHIDRATOS. Y LOU HIZO UN GRAN PROGRESO EN ESTE PLAN.

Así que Davis estuvo en buena compañía durante la Edad de Oro del levantamiento. En este punto, probablemente se necesiten algunas palabras. La reducción de la grasa corporal para competiciones o sesiones de fotos a menudo se realizaba de manera directa: reducía los almidones y aumentaba la actividad. No fue hasta la década de 1980 que los levantadores comenzaron a contar sus calorías con una calidad casi obsesiva. Por lo tanto, a partir de mediados de siglo, se puede ver el atractivo muy obvio detrás de la dieta de "carne y agua", era simple y eficaz. Además, contó con el respaldo de algunos de los mejores entrenadores y atletas del deporte.

'Carne y agua' en la era moderna

Antes de investigar este artículo, supuse que la dieta Carnivora para atletas nació en la era moderna, más específicamente en Twitter, donde la encontré por primera vez. No soy ajeno a las dietas restrictivas, hice Keto estricto durante casi cuatro años, pero la Dieta Carnívora parecía un puente demasiado lejos. No estoy completamente convertido a esta forma de comer, ya que disfruto demasiado mi avena, pero la dieta de 'carne y agua' de Blair le da a la Dieta Carnívora mucho más crédito de lo que a menudo se le da.

En lugar de ser el hijo del cerebro de Shawn Baker, quizás el defensor más conocido del fenómeno moderno, es una reiteración de una dieta previamente utilizada. Donde Blair y Baker difieren es en su aplicación. Baker, por lo que puedo decir, ve la dieta Carnivore como una dieta de estilo de vida, lo que significa que se puede usar durante años sin problemas. Blair y Gironda prefirieron el uso a corto plazo. Gironda, por ejemplo, regularmente parece tener dietas rotativas entre sus clientes dependiendo de sus objetivos. Entonces, ¿qué se puede aprender de la dieta de 'carne y agua'?

Primero, los culturistas hacen todo lo posible para prepararse para el escenario. Sé que esto no es exactamente revelador, pero la historia de Steve Davis proporcionó un buen ejemplo de esto. En segundo lugar, parece que la dieta de "carne y agua" funcionó para varios culturistas, un punto que subraya la necesidad de escuchar el propio cuerpo y ver qué funciona desde el punto de vista de los alimentos. Hay muchos caminos hacia la buena salud.