Autor Tema: Manual De Nutrición Deportiva  (Leído 1694 veces)

Enero 29, 2011, 23:03:11 pm
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Espero no repetir un libro, creo que no lo he visto, lo pongo por aquí: http://www.felipeisidro.com/recursos/libros/Manual%20de%20Nutricion%20Deportiva.pdf


Abril 04, 2011, 03:17:46 am
Respuesta #1
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El libro está dirigido a un público general, más que a alguien (entrenador, preparador, analista, nutricionista, médico deportólogo) que tenga buenos fundamentos sobre bioquímica, anatomía y fisiología. Es propiamente una presentación general sobre la composición y función de los macronutrientes, y sobre cómo los usa y asimila el cuerpo (digestión, metabolismo, trannporte, etc.), así que no se que tan correcto sea el título, cuando sólo se le dedica unas pocas páginas a la nutrición precompetitiva, percompetitiva y postcompetitiva, y donde no ahonda en el tema específico, su explicación o justificación.

Pero para alguien que desee iniciar su aprendizaje sobre el tema, buscando las bases, el libro parece dar un panorama general apropiado.

Gracias y saludos.